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聚焦本土優勢,圍繞"新鮮”打造企業的差異化競爭力
來源: | 作者:wjcs6328 | 發布時間: 2020-07-15 | 781 次瀏覽 | 分享到:

中國乳品的消費普及,常溫乳品功不可沒。在冷鏈物流不發達、市場疆域廣大的國內市場,只有常溫產品才能夠方便的觸達縣城、鄉鎮等地區。中國乳品的消費普及,常溫乳品功不可沒。在冷鏈物流不發達、隨著消費者對乳品營養價值認識的不斷提升,消費量越來越高,2018年《中國農業展望報告》顯示,中國人均乳制品消費量已經達到308公斤。

 

區域型乳業的常溫乳品在過去多年的市場競爭中,基本處于產品類別的最低端,主要是低價值的常溫產品為主;而整個常溫產品中的中高端產品,都被乳業巨頭占據。隨著消費市場的升級,缺乏品牌優勢的區域型乳業,在常溫的銷售上只能屈居乳業巨頭之下。

 

那么,區域型乳業的核心競爭力到底在哪里?

作為圍繞當地核心城市而建立養殖、生產、銷售的乳品企業,具有兩大優勢。首先從產品的角度看,可以為消費者提供更新鮮的產品;其次從消費認知的角度看,當地消費者對其品牌的熟知度更高(中國都是熟人社會,品牌也是如此,消費者只會對熟知的品牌更有信任度,這些都是外來品牌所不具備的)。

 

因此,圍繞“新鮮”更易于做消費者的溝通教育工作。牧場在當地,工廠在當地,這是最具有說服力的傳播推廣工具;而產品新鮮概念的呈現是整個營銷過程中的關鍵,通過時間、空間進行新鮮概念的挖掘,打造新鮮的產品品牌形象;從渠道的快速反應,包括到戶、自動取

奶機、KA系統,線上銷售等,都能夠提供日期更新鮮的產品,滿足消費者對新鮮產品的需求。

 

聚焦新鮮、本土化的優勢,深度挖掘“新鮮” 的營銷要素,從產品新鮮度、銷售即時性、消費者教育持續性等方面開展工作,才能夠建立階段性的核心競爭力。

——摘自《2020中國乳業營銷發展白皮書》
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